Sabores, aromas e paisagem se unem no turismo de experiência

Roberta Jovchelevich, Agência Sebrae - Que tal passar uma temporada na região da Provence, na França, e voltar conhecendo o diferencial dos deliciosos vinhos da região? Ou então, visitar o Pará e saborear os diferentes usos culinários da Farinha de Bragança?

Eis dois exemplos de turismo de experiência, modelo de abordagem em que além de visitar um lugar, o viajante “vive” o lugar, interagindo com a comunidade e conhecendo melhor as características e sabores locais, passando de espectador a protagonista do roteiro. "A ideia dessa proposta de viagem é despertar os sentidos e gerar conexão", Renata Vescovi, gestora estadual do Polo Sebrae de Turismo do Espírito Santo.

Renata participou da oficina “O Turismo de Experiência e as Indicações Geográficas”, durante o 6º Encontro Internacional de Indicações Geográficas e Marcas Coletivas, realizado em São Paulo (SP), nessa quinta (28) e sexta-feira (29).

Ao longo dos dois dias, diversos painéis e oficinas discutiram os temas mais emergentes sobre indicação geográfica, e foram realizadas degustações de café, vinho e cachaça, entre outros produtos valorizados pelo selo de procedência. Com a presença de especialistas do Brasil e do exterior, foram apresentadas boas práticas e casos de sucesso em diversos setores, como o de turismo, exemplificado pela rota do vinho da Provence, França.

Ao compartilhar a experiência de abrir e tomar uma garrafa de vinho na região produtora, o turista passa a ser o grande embaixador daquele produto e daquela rota de viagem.Eric Pastorino, presidente da Associação de Produtores de Vinho da “IG Côtes de Provence”, na França. Numa via de mão dupla, desfrutar de um roteiro enogastronômico ou similar favorece a economia regional e os negócios do entorno.

Natascha Penna, responsável pela indicação de procedência da farinha de Bragança, produto feito à base de mandioca, que envolve cinco municípios da costa do estado do Pará, aposta na singularidade do roteiro no reconhecimento e valorização das regionalidades. “Turismo de experiência não é turismo de massa”, ressaltou.