Alex Mirkhan, <a href="https://www.brasildefato.com.br/2024/09/30/mirtilo-se-adapta-ao-cerrado-e-vira-eldorado-de-pequenos-e-medios-agricultores-do-df">Brasil de Fato</a> - Docinho, suculento, saudável e famoso no hemisfério norte. O mirtilo, mais conhecido pelo nome blueberry, em inglês, é uma fruta vermelha, embora de tom azulado, que aos poucos vai conquistando o gosto dos brasileiros.
Cum um clima bem diferente do encontrado no hemisfério norte, onde o mirtilo se popularizou, o Cerrado tem se provado um local favorável ao cultivo da fruta. Nos últimos anos, especialmente após 2022, o número de produtores disparou no Distrito Federal e também em outros estados próximos, fincando raízes para viabilizar um polo forte de abastecimento da fruta ao mercado nacional e até externo. 
Mesmo ainda incipiente, o mercado de mirtilo teve um boom relativamente rápido devido ao seu potencial de rentabilidade do cultivo, tendo as primeiras experiências mais relevantes no Brasil nas regiões Sul e Sudeste. Atualmente, o Distrito Federal tem mais de 2 mil mudas plantadas em 2,5 mil metros quadrados, e isso apenas considerando as cooperativas apoiadas pela Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater-DF), do governo distrital.
As metas são ambiciosas: chegar a 48 toneladas de mirtilo já em 2025 somente no DF, a partir de uma variedade resistente ao calor desenvolvida pela Universidade da Flórida, nos Estados Unidos, chamada "Biloxi". Até o momento, a maior parte da produção ainda é consumida na região, mas a expectativa é criar condições para iniciar uma guinada na exportação brasileira de frutas. 
De acordo com a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a exportação frutícola chegou a US$ 1,3 bilhão em 2023, cifra ainda pequena se comparada a de alguns outros países sul-americanos. É o que aponta Luis Marques, um português que preferiu investir no mirtilo na cidade de Buritis, nordeste de Minas Gerais, e não em seu país de origem.
"O Brasil é o terceiro maior produtor do mundo de frutas, mas é apenas o 23º exportador do mundo. Vocês têm aqui um país vizinho que é o Peru, que há 12 anos não produzia nada em mirtilos e, hoje, produz e exporta cerca de US$ 1,5 bilhões ao ano, o que é mais do que o Brasil em todas as frutas", aponta.
Sua opção pelo Cerrado brasileiro tem, inclusive, um aspecto objetivo de produtividade, fundamental para a decisão de imigrar há dois anos. "Em Portugal, a produção só começa passados três anos do plantio, aqui é passado nove, dez meses. No primeiro ano de produção, a média é a volta de 300 gramas, de 400 gramas por árvore e aqui é a volta de 700, 800 gramas por árvore".
<h2>Aparato institucional e teórico</h2>
Vários pesquisadores e universidades, junto à Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), participaram de estudos relevantes para a adaptação do mirtilo ao calor brasileiro. Em Brasília, a principal referência e um grande incentivador da adesão à fruta é o pesquisador Osvaldo Yaminishi, professor da Universidade de Brasília (UnB), mas também há apoios institucionais.
Além da Emater-DF, os produtores também contam com a Rota da Fruticultura, uma iniciativa tocada pela Companhia de Desenvolvimento dos Vales do São Francisco e do Parnaíba (Codevasf) e que faz parte do Programa Nacional de Desenvolvimento Regional, do Ministério da Integração de Desenvolvimento Regional. Há um programa de acesso à crédito para compra de mudas e sementes, além de outros investimentos estruturais, que são liberados seguindo alguns critérios, como a exigência pelo que os cultivadores funcionem em formato de cooperativas.
Leonardo Frias, analista da Codevasf, diz que a companhia possui no currículo a bem sucedida experiência com as uvas sem caroço. Por isso, promoveu estudos de mercado e de agronomia para saber qual fruta "tipo exportação" seria mais propícia ao Distrito Federal.
"De todas as frutas vermelhas a gente escolheu duas para fazer o fomento aqui na região: o açaí, que todo mundo conhece, e o mirtilo. Aqui, a gente consegue com essas frutas ter valor agregado e produzir riqueza através da agricultura familiar. Para você ter noção, um hectare de mirtilo equivale ao rendimento de 65 hectares de soja", comenta Frias.
Ele comenta que o cerrado possui características "excelentes" para aumentar a produtividade e até a qualidade das frutas. "O sol do cerrado dá a doçura da fruta. E, com a irrigação e produzindo de forma profissional, você tem um produto de alta qualidade, melhor do que os maiores exportadores do mundo, que são o Peru e a Argentina", exalta.
Experiências e boas práticas de cultivo de frutas vermelhas foram debatidas no dia 3 de setembro durante o Berry Day, evento que ocorreu durante a Expo Abra de Brasília. Durante uma manhã e uma tarde inteira, especialistas e agricultores apresentaram e debateram boas práticas específicas às frutas vermelhas, além de trocar soluções e planos mais ambiciosos, como instalar placas fotovoltaicas nas plantações.
<h2>Benefícios à saúde ainda estão sendo mapeados</h2>
Tereza da Silva Ferreira é uma agricultora de Sobradinho, região administrativa de Brasília, que aderiu ao mirtilo em 2022 e já possui planos de expandir sua área cultivável e aderir à novas tecnologias. Animada com o incremento na renda familiar, ela só foi conhecer a frutinha em 2022, através de uma recomendação médica feita ao marido.
"O médico que estava tratando o meu marido recomendou que ele ingerisse de 100 a 130 gramas por dia, porque as propriedades eram benéficas. Aí eu fui pesquisar e acabei descobrindo uma porção de coisas", relata Tereza, que diz ter se tornado uma pesquisadora assídua de publicações científicas, que sua filha ajuda a traduzir do inglês.
Com praticidade, Tereza consegue cuidar das suas atuais 460 mudas de mirtilo e ainda elaborar produtos artesanais da marca Casa do Mirtilo DF, vendidos na internet ou em feiras. A produção de mirtilo num viveiro de 70x3 metros não ocupa parte significativa do terreno dela – e ainda sobra espaço para investir em outras culturas, como o maracujá doce, o que é até recomendável, conforme atesta Leonardo Frias.
"O pequeno produtor não precisa deixar aquilo que ele produz. Tanto é que os maiores beneficiários do nosso programa são programas de assentamento, ou seja, pessoas que já têm a cultura local, às vezes tem o extrativismo de baru e pequi, por exemplo. É possível fazer o consórcio da agrofloresta na produção, ou aproveitar a infraestrutura de irrigação da produção de mirtilo ou de açaí para produzir outras culturas", afirma.
Assim como os demais agricultores, Tereza torce pela ampliação do consumo e do acesso às mudas de mirtilo dentro do país. Através da sua marca, ela dá vazão à produção, que é comercializada em feiras ou sob encomenda, in natura, como geleia, bolos, sucos ou outros produtos. 
"Cada pé normalmente nos dá de 800 gramas a um quilo e pouquinho de mirtilo. Em toda a safra mesmo, quando está na safra, a gente tira de 20 a 30 quilos de mirtilo. Até preciso congelar uma parte para poder vender ou usar depois", comenta a agricultora, que também vislumbra o momento que a fruta deixe de estar restrita às classes mais altas. "Eu acho que é bom que a gente consuma mais e que também caia ao preço, mais gente produza e o consumo seja mais aberto para todas as classes sociais."
"Eu acho que é uma fruta que merece estar na nossa casa. E já que no Brasil ela se deu tão bem, tão doce, então eu acho que é quase que uma obrigação nossa, cada um ter um na sua casa, com todas essas propriedades que ela nos traz", encerra.

original

1250x600

610x380

1280x490

300x400

500x240

321x200

square

360x640

320x320

thumbnail

viewImage

Agro

Mirtilo se adapta ao Cerrado e vira eldorado de pequenos e médios agricultores

Revista

Edição #538

footerPrim

Canais

Regionais

AssuntosEmAlta

GamesOfertas

HeaderStaticPages

InfoNav

teamPage

mainNavigation

mobileNavigation

Tag: fruta

Mirtilo se adapta ao Cerrado e vira eldorado de pequenos e médios agricultores