Lula divulga receita de risoto de lula com chuchu 'para acabar com a fome neste País'
A receita é improvável? É! Mas ficou boa? Ficou boa demais. Quer saber como fazer? Confira
Site do Lula - Para quem gosta de cozinhar, pensar em receitas inusitadas sempre é uma boa pedida. A gente surgiu aqui com um risoto de lula com chuchu para acabar com a fome que assola 19 milhões de pessoas neste País.
A receita é improvável? É! Mas ficou boa? Ficou boa demais. Quer saber como fazer? Vem com a gente!
Receita:
- 200 gramas de arroz arbóreo
- Meio tomate
- Meia cebola
- Uma colher de sopa de alho
- 250 gramas de lula
- Um chuchu pequeno
- Um limão
- Uma colher de manteiga
- Queijo parmesão ralado
- Pimenta do reino e sal a gosto
Modo de preparo:
- Pique a cebola, o tomate e o chuchu em cubinhos
- Tempere a lula com sal, limão e pimenta do reino e deixe descansar por 15 minutos
- Prepare o caldo de risoto com água e caldo de legumes ou faça um caldo caseiro
- Coloque um fio de azeite na panela em fogo médio
- Acrescente a cebola e mexa até ficar dourada
- Coloque o alho e a lula escorrida, frite
- Mexa até Incorporar
- Coloque o tomate e o chuchu, incorpore
- Em seguida, coloque o arroz arbóreo
- Acerte o sal
- Coloque uma xícara de vinho branco e espere evaporar, sempre mexendo
- Vá colocando o caldo de legumes e mexendo até dar o ponto de risoto. Não pare de mexer!
- Depois coloque uma colher de manteiga gelada
- Parmesão ralado
- Incorpore
- E chama os cachorros, Namaria, porque ficou bom demais!
São nas misturas mais improváveis que nascem as melhores receitas. A combinação de lula com chuchu tem tudo para acabar com a fome deste país, numa receita diferente que nasce carregada de esperança. Quando assumiu, em 2003, Lula colocou como seu objetivo principal garantir ao menos três refeições diárias a todos os brasileiros. Treze anos depois, ele e Dilma tiraram 36 milhões de pessoas da pobreza, e o Brasil saiu do Mapa da Fome pela primeira vez na história. A receita já está pronta.
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