Reuters - O governador da Califórnia, Gavin Newsom, emitiu nesta sexta-feira uma ordem executiva com o objetivo de combater alimentos ultraprocessados, como lanches industrializados e bebidas açucaradas, além de investigar mais a fundo os efeitos dos corantes alimentares sintéticos na saúde. 
A ordem prevê a possibilidade de utilizar fundos públicos de hospitais da Califórnia e do programa Medi-Cal Managed Care para melhorar o acesso local a alimentos frescos e saudáveis e promover a saúde pública. 
Por que é importante - A ordem faz referência a um novo relatório do Comitê Consultivo para Diretrizes Alimentares de 2025, que aponta que 73% dos adultos norte-americanos com 20 anos ou mais estão com sobrepeso ou obesidade, e 38% das crianças e jovens de 12 a 19 anos são pré-diabéticos. 
Contexto - Essa medida segue outras iniciativas de Newsom voltadas para alimentos saudáveis, como restrições a refrigerantes e bebidas com cafeína em escolas e um limite proposto de açúcar em leites não lácteos, previsto para entrar em vigor em 2025. 
Além disso, a iniciativa vem após um apelo de Robert F. Kennedy Jr., futuro líder do Departamento de Saúde e Serviços Humanos, para banir certos aditivos alimentares e remover alimentos ultraprocessados das refeições escolares.
Citação principal - “Os alimentos que consumimos não deveriam nos adoecer ou causar consequências para a vida toda”, afirmou Newsom. “Trabalharemos com a indústria, consumidores e especialistas para combater os alimentos ultraprocessados e criar um futuro mais saudável para todos os californianos". 
Próximos passos - O Departamento de Saúde Pública da Califórnia e o Escritório de Avaliação de Saúde Ambiental devem apresentar recomendações até 1º de abril de 2025.

Guilherme Levorato

original

thumbnail

viewImage

Saúde

Califórnia mira alimentos ultraprocessados em nova iniciativa de saúde

247- O influenciador digital Gabriel Freitas, de 37 anos, faleceu na última segunda-feira (30/12) após sofrer uma parada cardiorrespiratória. Gabriel ficou conhecido nas redes sociais por compartilhar sua jornada de luta contra a obesidade, acumulando cerca de 70 mil seguidores. A informação foi publicada originalmente pelo portal <a href="https://www.metropoles.com/celebridades/quem-era-gabriel-freitas-influencer-que-tinha-380-kg-e-morreu">Metrópoles.</a>
Gabriel, que chegou a pesar 380 kg, relatava diariamente os desafios de conviver com uma doença crônica e progressiva. Seu objetivo era inspirar outras pessoas ao tentar reduzir seu peso para 100 kg, sem recorrer a medicamentos ou cirurgias bariátricas.
Em 2017, o influenciador participou de um programa de TV comandado por Gugu Liberato, na Rede Record, onde conseguiu perder 193 kg. Contudo, Gabriel voltou a ganhar peso após enfrentar o luto pela morte do pai e do irmão. Esse período difícil culminou em seu pior momento, quando ultrapassou novamente os 380 kg.
<h3>Uma despedida marcada por luto e reflexão</h3>
A notícia de sua morte foi compartilhada por Ricardo Gouvea, amigo próximo de Gabriel. Em uma publicação nas redes sociais, Ricardo declarou: “O legado de Gabriel não termina aqui. Ele não se foi em vão. Aguardem. Luto”. Segundo Ricardo, o influenciador sofreu uma parada cardiorrespiratória em decorrência do peso, enquanto descansava. “Morreu praticamente dormindo, não sofreu”, completou.

1250x600

610x380

1280x490

300x400

500x240

321x200

square

360x640

320x320

Geral

Quem era Gabriel Freitas, influencer que pesava 380 kg e faleceu

247 - O senador Vanderlan Cardoso (PSD-GO), autor da emenda aprovada na Comissão de Constituição e Justiça (CCJ) do Senado que exclui bebidas açucaradas do chamado “imposto do pecado”, enfrenta questionamentos sobre possível conflito de interesses devido à sua ligação com a indústria de alimentos. A informação foi divulgada inicialmente pelo portal <a href="https://www.metropoles.com/colunas/igor-gadelha/senador-contra-refrigerantes-no-imposto-do-pecado-e-dono-de-fabrica">Metrópoles.</a>
Cardoso é fundador e sócio da Cicopal, uma empresa de alimentos industrializados com capital de R$ 30,6 milhões, que fabrica refrigerantes e energéticos. Caso a proposta seja aprovada sem alterações no plenário do Senado, a companhia será beneficiada pela exclusão dos refrigerantes da nova taxação.
De acordo com o site da empresa, Vanderlan e sua esposa, Izaura Cardoso, fundaram a Cicopal em 1993. O registro da Receita Federal confirma que Izaura aparece como administradora de duas empresas sócias da Cicopal.
Ao justificar sua emenda, o senador argumenta que a inclusão de bebidas açucaradas no “imposto do pecado” seria “discriminatória”, alegando que não há uma “ligação direta” entre o consumo desses produtos e a “incidência de obesidade no país”. “A proposta de taxar bebidas açucaradas não se alinha com a realidade brasileira e suas particularidades nutricionais e econômicas. Políticas mais eficazes e abrangentes, focadas na educação nutricional e na conscientização sobre consumo moderado, seriam mais apropriadas para tratar questões de saúde pública como a obesidade”, defendeu o parlamentar.
Em nota, Vanderlan destacou que apresentou ao todo 30 emendas ao relatório da reforma tributária elaborado pelo senador Eduardo Braga (MDB-AM). Segundo ele, as sugestões acolhidas beneficiam setores que geram empregos e impulsionam a economia.
“A maioria desses setores é forte gerador de empregos, contribui com o pagamento de impostos, movimenta a economia e realiza enormes investimentos”, afirmou a assessoria do parlamentar.
O texto ressalta ainda que as emendas foram debatidas publicamente nas comissões do Senado, com apoio de parlamentares de diferentes partidos. “Os pleitos atendidos são públicos, amplamente discutidos e baseados em fundamentos técnicos e econômicos.”
A decisão final sobre a inclusão ou não das bebidas açucaradas no “imposto do pecado” será tomada pelo plenário do Senado, ainda sem data definida para a votação.

Conflito de interesses: senador que defende retirada de refrigerantes do 'imposto do pecado' é dono de fábrica

247 - O presidente Luiz Inácio Lula da Silva e o presidente do Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social, Aloizio Mercadante, inauguraram nesta sexta-feira (23), em Hortolândia (SP), a primeira fábrica no Brasil, do laboratório farmacêutico EMS. Serão vendidos para todo o mundo as moléculas de liraglutida e semaglutida, entre outras, destinadas ao tratamento da diabetes e obesidade. Com área estimada em cerca de 2,5 mil metros quadrados (m²), a fábrica teve investimento de R$ 70 milhões. Para o projeto, o valor contratado, em 2020, com o BNDES foi de R$ 48 milhões. A planta vai produzir até 20 milhões de unidades de canetas por ano e deve gerar 150 empregos e cerca de outros mil de forma indireta.
“A expansão de uma empresa farmacêutica brasileira como a EMS é mais uma demonstração daquilo que sempre reafirmo: a capacidade realizadora de nossos empresários e a qualidade da mão de obra brasileira, sempre elogiada em todo o mundo”, observou o presidente Lula em seu discurso.
O presidente do BNDES, Aloízio Mercadante, destacou o apoio de uma linha de R$ 500 milhões para as empresas que fornecem ao SUS e outra de R$ 250 milhões para startups, pequenas empresas de base tecnológica, “porque assim nasce a inovação e, com esses investimentos, o Brasil está mudando de patamar”.
Carlos Sanchez, presidente do Grupo NC, controlador da EMS, enfatizou a importância do apoio do Governo à empresa, bem como importância dele para a indústria. “Fabricamos desde a matéria prima até o produto terminado e foi graças aos esforços de pesquisadores brasileiros em Hortolândia, com recursos brasileiros, com o apoio de várias áreas do Governo, já há longa data, que a gente conseguiu atingir esse patamar”, declarou.
O complexo industrial de Hortolândia (SP) abriga a sede administrativa e é parte relevante das atividades operacionais da EMS. Nele está localizado o centro de Pesquisa &amp; Desenvolvimento (P&amp;D) da empresa, com mais de 650 funcionários dedicados e mais de 100 patentes registradas no mundo. Com 6,7 mil empregados, a farmacêutiuca responde pela maior parte da receita líquida do Grupo NC. No Brasil, ela é líder em medicamentos genéricos desde 2013.
<h2>Potencial de exportação e o BNDES</h2>
A EMS atua nos segmentos de prescrição médica, genéricos, medicamentos de marca, OTC e hospitalar e exporta para 56 países. Entre os medicamentos que serão produzidos na fábrica recém-inaugurada estão a liraglutida e, também, a semaglutida, princípio ativo do medicamento Ozempic, cuja patente dinamarquesa vence em março de 2026. A EMS está na corrida para registro do 1° genérico desse produto nos EUA.
Os investimentos no desenvolvimento dos novos produtos fazem parte do plano de investimentos em pesquisa, desenvolvimento e inovação da empresa, que conta com financiamento do BNDES de R$ 500 milhões, por meio do programa BNDES Mais Inovação. O projeto foi anunciado no último dia 14, em Brasília e compõe os investimentos do Governo Federal no Complexo Econômico da Saúde, alinhados com os desafios listados pelo Ministério da Saúde.
De janeiro de 2023 até o mês passado, as aprovações de crédito do BNDES para o complexo industrial da saúde somaram R$ 4,5 bilhões, valor recorde da série histórica, iniciada em 1995. De janeiro a julho deste ano, as aprovações para o setor inteiro somaram R$ 2,28 bilhões, montante que excede em 34% o total apurado em 2023.
Somente no segmento da indústria farmacêutica, o total aprovado nos primeiros sete meses de 2023 já alcançou R$ 2,1 bilhões, valor 33% superior ao registrado em todo o ano de 2023 (R$ 1,51 bilhão).
Com o apoio do Banco, as indústrias estão desenvolvendo novos medicamentos, novas associações farmacêuticas (que facilitam a absorção e a administração), vacinas, montagem de centros de pesquisa e desenvolvimento e adquirindo máquinas e equipamentos.

Fábrica de medicamentos para diabetes e obesidade da EMS é inaugurada em SP com apoio do BNDES

247 - O presidente Luiz Inácio Lula da Silva participa, nesta sexta-feira (23), da inauguração de uma nova fábrica da EMS, em Hortolândia (SP). A planta, com 6.000 m², será responsável pela produção dos compostos liraglutida e semaglutida, amplamente utilizados no tratamento de diabetes e obesidade. Esses medicamentos ganharam notoriedade pelo uso associado à perda de peso.
Embora o complexo estivesse pronto há um ano, a produção aguardava a aprovação da Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária). O registro da liraglutida deve ser liberado em até 60 dias, enquanto a semaglutida só poderá ser produzida após 2026, quando expira a patente da empresa dinamarquesa Novo Nordisk.
“A presença do presidente Lula na inauguração da fábrica mostra que o governo tem mais clareza de que a indústria farmacêutica nacional consegue ter inovação e pode ajudar a equilibrar a balança comercial do país”, disse Marcus Sanchez, vice-presidente da EMS, em entrevista ao <a href="https://www.poder360.com.br/poder-saude/lula-inaugura-fabrica-de-insumos-para-remedios-que-ajudam-a-emagrecer/">Poder360</a>.
A empresa projeta um faturamento de US$ 1 bilhão em cinco anos, com vendas no mercado nacional e internacional, especialmente nos Estados Unidos. Lula já havia anunciado, em 14 de agosto, investimentos de R$ 42,7 bilhões no setor de saúde até 2026, com o BNDES (Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social) financiando R$ 500 milhões para a produção de medicamentos genéricos e compostos inovadores.
Medicamentos como Ozempic, Saxenda e Mounjaro se tornaram populares recentemente, sendo utilizados “off label” para emagrecimento, impulsionando as vendas da Novo Nordisk, que alcançou um valor de mercado de US$ 446 bilhões, superando o PIB da Dinamarca, estimado em US$ 395 bilhões.
Segundo o BNDES, o laboratório EMS investirá os recursos do financiamento na produção de oito medicamentos genéricos para diabetes e câncer, e em 17 inovações em anti-inflamatórios, antialérgicos, analgésicos e outros fármacos para ansiedade, insônia e náusea. Os investimentos fazem parte do plano de investimentos em pesquisa, desenvolvimento e inovação da empresa, projeto alinhado com os desafios listados pelo Ministério da Saúde.
Dos oito medicamentos genéricos a serem fabricados, cinco visam ao controle de diabetes e três destinam-se ao tratamento da leucemia mieloide crônica, câncer de próstata e carcinoma de células renais. Seis desses produtos são inéditos no Brasil.
Ao todo, o BNDES aprovou R$ 1,39 bilhão em três operações de financiamento destinadas a impulsionar a pesquisa, desenvolvimento e inovação na indústria farmacêutica brasileira. O montante aprovado será dividido entre as empresas EMS, Aché e Eurofarma, que investirão os recursos em projetos estratégicos para a produção de novos medicamentos e tecnologias.
Desde o início de 2023 até julho, o BNDES já aprovou R$ 2,28 bilhões em financiamentos para o setor de saúde, um aumento de 34% em relação ao total de 2023. Somente na indústria farmacêutica, o valor aprovado nos primeiros sete meses de 2023 já ultrapassa em 33% o total de todo o ano anterior.
O BNDES projeta adicionar mais R$ 1,5 bilhão em novas operações no Complexo da Saúde até o final do ano, alcançando um total de R$ 5,5 bilhões em investimentos em dois anos. Além disso, o banco de fomento está estruturando um Fundo de Investimento em Biotecnologia, com valor previsto de R$ 250 milhões, que será voltado para startups de saúde com soluções baseadas em ciência e tecnologia de alta complexidade.

Lula inaugura fábrica para produção de medicamentos contra diabetes e obesidade em SP

Por Regina Célia Pereira, da Agência Einstein - A população brasileira tem consumido menos feijão, segundo pesquisas como a Vigitel (Sistema de Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico), realizada pelo Ministério da Saúde. Além da falta de tempo para cozinhar, um dos motivos para a queda é o mito de que o alimento engorda.&nbsp;
Mas um trabalho recente, publicado no periódico científico <a href="https://nutritionj.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12937-024-00937-1">Nutrition Journal</a>, aponta o contrário: o elo entre a ingestão da leguminosa e um menor Índice de Massa Corporal (IMC). “Nosso estudo mostra que indivíduos que consomem feijão têm melhores resultados relacionados ao peso se comparados aos que não comem”, comenta em entrevista à Agência Einstein o pesquisador e nutricionista Yanni Papanikolaou, autor do trabalho.Para chegar a essa conclusão, Papanikolaou e uma equipe de cientistas de universidades nos Estados Unidos avaliaram informações de mais de 44 mil adultos vindas da National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), uma grande pesquisa que monitora o estado nutricional da população estadunidense.
“Os maiores consumidores de feijão pesavam 2,5 quilos a menos e apresentavam uma cintura 2,3 cm menor do que os que o evitavam”, conta o pesquisador. A circunferência abdominal dá pistas sobre a síndrome metabólica — distúrbio que engloba hipertensão, taxas elevadas de glicose e colesterol, além do acúmulo de gordura na barriga.
A nutricionista Mariana Staut Zukeran, do Hospital Israelita Albert Einstein, ressalta que, assim como um único ingrediente não pode ser responsabilizado pelo ganho de peso, tampouco deve carregar sozinho a fama de aliado contra a obesidade. “É preciso olhar todo o contexto, o padrão alimentar e o estilo de vida”, observa.
O estudo ainda revela que os consumidores de feijão tinham uma dieta mais equilibrada e com maiores teores de diversos nutrientes e substâncias benéficas, com destaque para sais minerais como potássio, ferro e magnésio, além de vitaminas do complexo B, especialmente o ácido fólico.&nbsp;
Também se sobressaíam as fibras. “Evidências sugerem que uma maior ingestão de fibra alimentar está associada à redução do risco de doenças cardíacas, diabetes e certos tipos de câncer”, comenta Yanni Papanikolaou. Há ainda ganhos para a microbiota intestinal, com o incremento da população de bactérias do bem, num mecanismo que repercute na imunidade e até no humor.
Sem contar que as fibras prolongam a saciedade, favorecendo o controle do apetite. “Essa nova pesquisa reforça algumas das qualidades nutricionais das leguminosas”, avalia a nutricionista do Einstein. Ela se refere ao grupo que, além dos feijões, contempla grão-de-bico, ervilha, lentilha, entre outros. “Esses grãos contribuem para o aporte proteico diário, equilibrando o consumo entre proteínas animais e vegetais”, afirma.
<h2>Para tirar proveito</h2>
Um macete que ajuda a garantir toda a riqueza vinda dos feijões é a técnica chamada de remolho. Eles devem ficar de molho por 12 horas e a água precisa ser trocada várias vezes. Com essa estratégia, além de remover substâncias por trás de desconfortos como gases, há redução de compostos antinutricionais, que interferem com a absorção de sais minerais e outros nutrientes.
Aos que reclamam da falta de tempo, uma sugestão é fazer o preparo de uma quantia maior e congelar em pequenas porções. O ideal é planejar um dia mais tranquilo para cozinhar, geralmente no fim de semana, dividir em porções e levar ao freezer. Uma orientação valiosa aqui é deixar os grãos al dente. Isso ajuda a evitar que, ao descongelar, a casca se rompa, o amido escape e interfira com a consistência.
A panela de pressão é sempre uma grande aliada. “Otimiza o tempo de cocção”, avisa Mariana Zukeran. O que também se traduz em economia de gás. Mas muita gente teme explosões na cozinha. É fundamental que a manutenção do utensílio esteja em dia, assim como o zelo com a limpeza.
Por fim, que tal apostar na variedade de tipos e preparações? Feijão branco fica ótimo em saladas, já o carioca é perfeito para a junção com o arroz; o preto casa bem também e reina na feijoada; e o vermelho, por sua vez, aparece em sopas.&nbsp;
E ainda há espaço para os demais integrantes da família das leguminosas. Tudo sempre dentro do equilíbrio. Afinal, mesmo para ingredientes cheios de benefícios, o excesso nunca é bem-vindo.&nbsp;

Feijão engorda ou ajuda a combater a obesidade? Saiba o que diz a ciência

Por Victória Ribeiro, da Agência Einstein - A obesidade é uma doença crônica que afeta mais de 1 bilhão de pessoas, segundo <a href="https://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(23)02750-2/fulltext">levantamento global</a> divulgado em fevereiro na revista The Lancet. Mas ainda é senso comum a ideia de que a condição está relacionada simplesmente aos hábitos de comer muito e se exercitar pouco.
Esse pensamento simplista — presente em diversos setores da sociedade, inclusive na saúde — tem sido apontado por especialistas como prejudicial para a compreensão da complexidade metabólica da doença. Além disso, influencia negativamente as decisões das autoridades de saúde, dificulta a busca por ajuda médica e perpetua estigmas e preconceitos.
No Brasil, a obesidade afeta um a cada quatro adultos, segundo o Ministério da Saúde. Com a atual taxa de crescimento, estima-se que quase metade (48%) da população brasileira será diagnosticada com a doença até 2044, de acordo análise da Fiocruz Brasília apresentada em junho.&nbsp;
Apesar dos números alarmantes, o estudo aprofundado da obesidade é recente — começou há menos de uma década. Contudo, mesmo diante de evidências cada vez maiores de que essa é uma condição multifatorial, ainda impera a visão de que é algo fácil de ser tratado ou evitado.&nbsp;
“Rebranding” da obesidade - Daí porque profissionais da saúde têm defendido um rebranding da obesidade. O termo, emprestado do marketing, significa pensar em uma nova “cara” para uma marca — alterando elementos visuais e de posicionamento, por exemplo. 
“Discutir o rebranding da obesidade é, em última análise, discutir sobre pessoas. Muitos veem a doença como simples falta de força de vontade, excesso de alimentação e falta de exercício. Isso não apenas é incorreto, como também é um discurso ultrapassado”, afirmou o médico nutrólogo Guilherme Giorelli, professor da pós-graduação de nutrologia do Hospital Israelita Albert Einstein, durante apresentação no 9º Fórum Latino-Americano de Qualidade e Segurança na Saúde, realizado em São Paulo de 9 a 11 de julho.
Para Giorelli, o fato de essas discussões serem recentes, de certa forma, contribui para a falta de uma identidade clara e definida para a obesidade ainda hoje. Isso significa que, mesmo tendo critérios para ser considerada uma doença, como patofisiologia e mecanismos etiológicos bem definidos, na maioria das vezes, ela é reconhecida apenas como um “fator de risco” devido a sua possibilidade de desencadear outros tipos de doenças, como hipertensão e diabetes.&nbsp;
A contradição mora no fato de que o mesmo não acontece com outros problemas de saúde, como o próprio diabetes e a depressão, que recebem a definição de “doença” a partir dos mesmos critérios estabelecidos. De acordo com uma pesquisa de 2019 do National Institutes of Health (NIH), dos Estados Unidos, 32% das pessoas não consideram a obesidade como uma doença crônica. Entre os profissionais de saúde, essa porcentagem é de 12%.
Em entrevista à Agência Einstein, Giorelli destaca que essa ausência de uma identidade bem definida, além de ressaltar a necessidade de estratégias eficazes de comunicação, colabora para que as complexidades biológicas da doença sejam facilmente ignoradas e que conceitos equivocados se perpetuem. “Aquela frase ‘você é o que você come’ é um grande erro científico, porque se duas pessoas comerem a mesma coisa ou fizerem o mesmo exercício o resultado nunca vai ser idêntico", diz o nutrólogo do Einstein.
Para o endocrinologista Bruno Halpern, presidente da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e Síndrome Metabólica (Abeso), é essencial compreender que as causas da obesidade são diversas. Embora o excesso de calorias aumente o risco populacional de obesidade, estima-se que 70% da doença corresponda a uma carga genética, o que torna estratégias que se baseiam apenas em “coma menos, mova-se mais” — embora importantes para qualquer pessoa — ineficazes para alguns diagnosticados com a condição.&nbsp;
Isso significa que, assim como a doença se manifesta de maneiras variadas, o tratamento também precisa levar em consideração as individualidades de cada um. Isso pode incluir, além de uma boa dieta e exercícios, intervenções como medicamentos e até mesmo cirurgias.
Outro ponto é que muitos mecanismos relacionados à obesidade acontecem no cérebro, influenciando o consumo alimentar. Por exemplo: o hipotálamo, região cerebral que controla a fome, a sede, a temperatura corporal e a respiração, regula o peso corporal de forma a defender o peso máximo alcançado. “Ou seja, quando uma pessoa come menos calorias ou aumenta a atividade física, o gasto metabólico diminui e a fome aumenta em uma tentativa do corpo para retornar ao peso ‘original’”, explica Halpern.&nbsp;
Além disso, fatores externos, como medicamentos, disruptores endócrinos, poluição atmosférica e sono ruim, também podem contribuir para o desbalanço energético que leva à obesidade.
Da culpabilização à ausência de políticas públicas - Um dos grandes riscos da visão simplista de que a obesidade é resultado apenas de “comer muito e se exercitar pouco” é que as pessoas com essa condição se culpam, como se nunca estivessem fazendo o suficiente, e podem demorar a buscar ajuda. “As pessoas geralmente pensam que é simples: 'basta querer, comer menos e se exercitar mais'. Isso as faz acreditar que não precisam de ajuda profissional e que podem resolver tudo sozinhas”, observa Halpern. “Se procuram um profissional que reforça essa ideia, acabam acreditando que é fácil. Quando não conseguem alcançar o que pretendiam, sentem que há algo errado com elas.”
Hoje, há de se considerar também a forte influência de redes sociais e influenciadores que, ao basear seus discursos em um conhecimento raso sobre a doença, contribuem para que os pacientes se coloquem nesse lugar de culpados. “A pessoa se vê como incapaz, se questionando ‘por que todo mundo consegue e eu não?’. Isso acaba, inclusive, sendo um fator de risco para transtornos mentais, como a depressão”, alerta o presidente da Abeso.
A endocrinologista Maria Edna de Melo, chefe da Liga de Obesidade Infantil do Hospital das Clínicas da Universidade de São Paulo (USP), destaca que a perpetuação de discursos equivocados sobre a obesidade pode até colaborar para que a doença progrida. Isso porque as pessoas ficam mais suscetíveis a estresse, depressão e, consequentemente, a quadros de compulsão alimentar. “Quando estamos estressados, nossa biologia nos induz ao consumo de alimentos mais palatáveis, que geralmente têm mais açúcar, gordura e/ou sal, resultando no hiperconsumo de calorias, o que agrava o quadro de obesidade”, destaca Melo.&nbsp;
Outro ponto importante é que esses indivíduos também podem se sentir desencorajados a buscar ajuda profissional, acreditando que resolver o problema é uma questão simples e individual e dispensando tratamentos como medicação, cirurgia ou suporte nutricional. “Isso é especialmente prejudicial para aqueles mais gravemente afetados pela obesidade, que enfrentam maior estigma e preconceito, situações ainda mais prejudiciais durante a infância e adolescência”, ressalta a endocrinologista.
As consequências também se refletem na formulação de políticas de saúde, já que há um desconhecimento sobre a condição entre profissionais e gestores da área. “Isso mostra que nós temos, antes de tudo, que melhorar a capacitação. Antes de falarmos sobre epidemiologia, como controle e prevenção, precisamos discutir sobre os aspectos biológicos da doença e como eles exigem que cada paciente possua um tratamento personalizado”, recomenda a médica da USP.&nbsp;
Na visão de Halpern, associar a obesidade apenas a escolhas individuais também funciona como uma desculpa conveniente para a falta de formulação de políticas públicas eficazes. "Ao atribuir a doença exclusivamente às decisões pessoais, fica subentendido, tanto para o sistema quanto para a sociedade e as indústrias, que não é necessário estabelecer políticas de prevenção e tratamento; afinal, basta que cada um faça a sua parte”, avalia. “Justamente por isso, inverter essa conversa é importante, porque do jeito que está, é conveniente para a inação.”

3000x1800

Entenda por que a obesidade vai além de “comer muito e se exercitar pouco”

<a href="https://agenciabrasil.ebc.com.br/geral/noticia/2024-07/obesidade-adulta-e-anemia-entre-mulheres-sao-preocupantes-aponta-fao">Agência Brasil </a>- Tendências crescentes de obesidade de adultos e também de anemia entre mulheres de 15 a 49 anos são consideradas preocupantes, segundo relatório da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), divulgado na manhã desta quarta-feira (24).
O documento mostra que a prevalência de obesidade entre adultos teve um aumento constante ao longo das últimas décadas, de 12,1% (591 milhões de pessoas, em 2012) para 15,8% (881 milhões de pessoas, em 2022). “A previsão é do número aumentar para mais de 1,2 bilhão até 2030. Sobre a anemia de mulheres de 15 a 49 anos, aumentou de 28,5%, em 2012, para 29,9%, em 2019 e há uma projeção para atingir 32,3% até 2030.
Por outro lado, o documento identificou que haveria menos crianças afetadas pelo atraso no crescimento. Aliás, o relatório aponta que o atraso no crescimento infantil pode ter diminuído em um terço nas últimas duas décadas, o que mostraria uma mudança positiva global. Na avaliação da FAO, são mudanças positivas, como o “direito à alimentação adequada e um padrão de vida que garanta a dignidade, saúde e bem-estar de todas as pessoas, especialmente para gerações futuras”.
<h2>Longe da meta&nbsp;</h2>
Conforme mostra o relatório, o mundo estaria longe de alcançar o objetivo de desenvolvimento sustentável (ODS-2) de erradicar a fome até 2030 e haveria uma prevalência global de subnutrição em nível semelhante por três anos consecutivos depois de ter aumentado acentuadamente após a pandemia de covid-19.&nbsp;
“Entre 713 e 757 milhões de pessoas podem ter enfrentado a fome em 2023 – uma em cada 11 pessoas no mundo, e uma em cada cinco em África”. São diferentes motivos que impactam os povos em maior vulnerabilidade, como conflitos, mudanças climáticas, desacelerações econômicas e as recessões.&nbsp;
No ano passado, a estimativa era que 28,9% da população mundial (ou 2,33 bilhões de pessoas) estava em moderada ou grave insegurança alimentar.
“O aumento da fome é maior nos países pobres afetados por mais do que um grande impulsionador. Isso porque o sistema agroalimentar nestes países não são resilientes a essas forças externas”. Um alerta é que a fome, a insegurança alimentar e a desnutrição continuam a aumentar “e afetam desproporcionalmente as crianças”. Outros públicos mais vulneráveis têm sido as mulheres, os jovens e os povos indígenas, de acordo com o documento.
<h2>Financiamento</h2>
A FAO avalia que um problema grave é a falta de uma solução comum em relação ao financiamento para a segurança alimentar e nutricional. "No caso de financiamento para a segurança alimentar e nutricional, não é possível avaliar adequadamente os níveis existentes, muito menos monitorar progressos ou retrocessos (para cumprir as metas)”.
A entidade explica que existe uma necessidade urgente de avançar para uma ação comum para o financiamento da segurança alimentar. Uma análise de 10 países de baixa e média renda (que inclui o Brasil) mostra que os gastos públicos com segurança alimentar e nutrição estavam crescendo antes da pandemia de covid-19.&nbsp;
Na avaliação da FAO, governos em alguns países de renda média também parecem estar gastando relativamente mais parte do seu orçamento para resolver as principais causas da insegurança alimentar e da desnutrição em comparação com países de baixa renda. A FAO argumenta que o relatório é um apelo “forte e urgente” à ajuda global e também às ações nacionais para resolver este problema como parte da agenda global de ação dos objetivos de desenvolvimento sustentável. “Há desigualdades no acesso ao financiamento para segurança alimentar e nutrição entre países e dentro dos países”.&nbsp;
O estudo identifica que cerca de 63% dos países com alta ou crescente fome, insegurança alimentar e desnutrição lutam para obter financiamento para a segurança alimentar e nutrição. “A maioria destes países (82%) são afetados por um ou mais dos principais impulsionadores da fome (...). E, por isso, é importante aumentar o financiamento para países com níveis mais elevados de fome".&nbsp;
<h2>Parcerias</h2>
O relatório argumenta que somente fontes oficiais e públicas de financiamento não serão suficientes para preencher a lacuna de financiamento para acabar com a fome. “Aumentar o financiamento privado, através de parcerias público-privadas, também será essencial para complementar os esforços”. A FAO argumenta que não atender à agenda de 2030 acarreta custos sociais, econômicos e ambientais incomensuráveis. “Não há tempo a perder, já que o custo da inação excede em muito o custo da ação”.
Os dados do relatório servirão de base para discussões, segundo a FAO, na Cúpula do Futuro, em setembro deste ano, e na Conferência Internacional sobre Financiamento para o Desenvolvimento, no ano que vem.&nbsp;

Obesidade adulta e anemia entre mulheres são preocupantes, aponta FAO

Por Regina Célia Pereira, da Agência Einstein - Com uma prevalência crescente em todo o mundo, a obesidade é associada a uma extensa lista de prejuízos à saúde. Entre eles está anemia, segundo aponta um estudo publicado em junho no periódico científico <a href="https://jamanetwork.com/journals/jamapediatrics/fullarticle/2819322">BMJ Global Health</a>.
Cientistas da Universidade de Leeds, no Reino Unido, esmiuçaram pesquisas médicas de 44 países, em uma meta-análise (método que analisa resultados de diversos trabalhos científicos). Dentre os achados, observaram o elo entre a deficiência de ferro e o excesso de peso em crianças e adolescentes. 
“Embora o trabalho tenha alguns pontos críticos, porque reúne artigos muito heterogêneos, ele chega para reforçar que a chamada superalimentação, ou exagero na quantidade de comida, nem sempre fornece os nutrientes adequados”, comenta a pediatra e endocrinologista Lindiane Gomes Crisóstomo, do Hospital Israelita Albert Einstein. Esse tipo de carência de vitaminas e sais minerais, independentemente do peso, é o que especialistas definem como “fome oculta”.
Na falta de ferro, a anemia pode dar as caras e desencadear prejuízos. Fadiga, irritabilidade e dor de cabeça são alguns dos sinais de insuficiência do mineral, responsável pelo transporte de oxigênio para o organismo. “Ele é essencial para as funções cognitivas e a memória”, ressalta a médica, que completa: “Também tem papel crucial na imunidade e no desenvolvimento, entre outros.” 
No trabalho britânico, uma das hipóteses levantadas para a deficiência associada à obesidade teria relação com menores níveis de absorção e aproveitamento do ferro, devido ao processo inflamatório decorrente do excesso de gordura corporal. Mas não só: os cientistas enfatizam ainda os deslizes na dieta.
O risco dos ultraprocessados
Um cardápio recheado com ultraprocessados — produtos de alta densidade calórica, que concentram açúcares e gorduras, além de favorecerem o ganho de peso — tende a ser pobre em nutrientes e outras substâncias preciosas à saúde. Isso porque não apresenta boa oferta de hortaliças, frutas e grãos integrais. O ferro, por exemplo, aparece nas carnes, nos feijões e nas verduras verde-escuras.
Oferecer um prato equilibrado, com espaço para todos esses itens, desde a introdução alimentar – aos 6 meses de vida –, é uma das estratégias para reduzir o risco de obesidade. “É necessário que toda a família esteja envolvida e os pais são o principal exemplo”, afirma a pediatra do Einstein. “Deve-se ensinar os pequenos a comer salada e jamais fazer as refeições em frente à TV."
O estímulo à atividade física, segundo a especialista, precisa começar cedo também. “O ideal seria ter quadras disponíveis nas escolas, praças e parques seguros, mas tudo isso depende de políticas públicas”, pondera Lindiane Crisóstomo. 
Outro ponto é demarcar o tempo de telas, seja o computador, seja o celular. Joguinhos e afins têm tudo a ver com sedentarismo. As diretrizes médicas orientam que, entre 6 e 10 anos de idade, o limite seja de duas horas diárias; já os adolescentes não devem ultrapassar três horas por dia.
Combater a obesidade precocemente ajuda a afastar doenças associadas, caso do diabetes, das doenças cardiovasculares, de refluxo gastroesofágico, de problemas nos ossos, articulações e postura, da esteatose hepática (gordura no fígado), da apneia do sono, entre outras.

Tag: obesidade