<p><b>247 - </b>Um estudo recente da Fiocruz (Fundação Oswaldo Cruz), divulgado nesta terça-feira (5), revelou números alarmantes sobre o consumo de bebidas alcoólicas no Brasil, relata a <a href="https://www1.folha.uol.com.br/equilibrioesaude/2024/11/consumo-de-bebida-alcoolica-mata-12-pessoas-por-hora-no-brasil-diz-estudo-da-fiocruz.shtml">Folha de S. Paulo</a>. A pesquisa, encomendada pelas organizações Vital Strategies e ACT Promoção da Saúde, estima que o uso de álcool resulta em 12 mortes por hora no país, totalizando 104,8 mil óbitos em 2019, e um custo financeiro de R$ 18,8 bilhões para a economia nacional. Utilizando dados da Organização Mundial da Saúde (OMS) e informações de bases públicas, a pesquisa traz à tona um panorama preocupante do impacto do álcool na saúde pública e na produtividade da sociedade brasileira.</p>
<p>De acordo com o levantamento, os homens são as maiores vítimas, respondendo por 86% das mortes associadas ao consumo de álcool e representando a maior parte dos custos hospitalares e previdenciários. Os gastos diretos, que incluem internações e procedimentos ambulatoriais, somaram R$ 1,1 bilhão, enquanto os custos indiretos – como licenças médicas, aposentadorias precoces e perda de produtividade – foram estimados em R$ 17,7 bilhões.</p>
<p>O diretor da Vital Strategies no Brasil, Pedro de Paula, destaca a importância desses dados para a criação de políticas públicas eficazes. Conhecer os custos atrelados às consequências do consumo de álcool para a saúde e os cofres públicos é fundamental para a formulação de políticas públicas baseadas em evidências, pontuou. A discussão sobre a implementação de um imposto seletivo que incida sobre bebidas alcoólicas e outros produtos nocivos à saúde ganha força no Congresso Nacional, em meio ao avanço da reforma tributária. Este imposto seria uma tentativa de desestimular o consumo e aliviar o sistema de saúde, que lida com as consequências do uso excessivo de álcool.</p>
<p>Segundo o pesquisador Eduardo Nilson, que liderou o estudo, a tributação de bebidas alcoólicas poderia reduzir tanto o consumo quanto o impacto financeiro do álcool sobre a sociedade. “Com o aumento do preço por litro, há uma redução no custo social do consumo sem afetar a arrecadação”, explicou Nilson. Ele observa que modelos de aumento de impostos sobre o álcool, adotados em países como a Ucrânia e a Finlândia, reduziram drasticamente o número de mortes relacionadas ao consumo de bebidas alcoólicas.</p>
<p>A questão é acompanhada por uma expressiva aprovação popular. Uma pesquisa Datafolha realizada em 2023 aponta que 94% dos brasileiros apoiam a taxação de produtos prejudiciais à saúde, incluindo o álcool. A maioria (73%) também aprova a destinação desses recursos para o Sistema Único de Saúde (SUS), visando reforçar o atendimento médico e a prevenção de doenças ligadas ao consumo de álcool.</p>
<p>O estudo da Fiocruz também lançou luz sobre as disparidades de gênero no consumo de álcool. Embora a prevalência de consumo seja maior entre homens, as mulheres ocupam uma fatia significativa nos atendimentos ambulatoriais relacionados ao álcool, especialmente no que diz respeito ao câncer de mama. Dados do Vigitel mostram que o consumo abusivo entre mulheres praticamente dobrou nos últimos anos, o que pode resultar em um aumento nos casos de doenças graves no futuro.</p>
<p>A campanha “Quer uma dose de realidade?”, lançada nesta terça-feira, visa ampliar a conscientização da população e dos legisladores sobre os perigos do consumo de álcool.</p>

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Saúde

Consumo de álcool no Brasil gera 12 mortes por hora e custa bilhões ao sistema de saúde, aponta Fiocruz

<p><b>247 - </b>Uma passageira foi imobilizada durante um voo da Azul Linhas Aéreas que partiu do Aeroporto Internacional do Recife/Guararapes, em Pernambuco, com destino ao Aeroporto Internacional de Viracopos, em Campinas, São Paulo. A mulher, que teria consumido bebida alcoólica antes do embarque, iniciou uma discussão com outros passageiros e causou incômodo a quem estava ao redor.</p>
<p>Em vídeo que circula nas redes sociais, a passageira aparece reagindo de forma agressiva aos comissários de bordo, proferindo ofensas e cuspindo nos membros da equipe. Diante do comportamento indisciplinado, os comissários utilizaram lacres plásticos para imobilizá-la até a chegada do voo ao destino.</p>
<p>Após a aterrissagem, a passageira foi desembarcada sob escolta de seguranças. A Azul Linhas Aéreas não se pronunciou sobre o ocorrido até o momento.</p>
<div class="embed-block"><blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/reel/DAMKGKuyyEq/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" data-instgrm-version="14" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"><div style="padding:16px;"> <a href="https://www.instagram.com/reel/DAMKGKuyyEq/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" background:#FFFFFF; line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;" target="_blank"> <div style=" display: flex; flex-direction: row; align-items: center;"> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; 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overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/reel/DAMKGKuyyEq/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank">Uma publicação compartilhada por David Oliveira | Mentor e Advogado do Passageiro Aéreo (@drmilhaspro)</a></p></div></blockquote> <script async src="//www.instagram.com/embed.js"></script></div>

Avião da Azul no aeroporto internacional de Guarulhos

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Geral

Alcoolizada, mulher cospe em passageiros e precisa ser imobilizada durante voo da Azul (vídeo)

<p><b>247 </b>- Um estudo publicado pela Associação Brasileira de Defesa do Consumidor, conhecida como Proteste, apontou que marcas populares de pão de forma têm alto teor alcóolico. Em três marcas, a quantidade de álcool poderia levar motoristas a flagrante por embriaguez em testes do bafômetro. As informações são do <a href="https://g1.globo.com/saude/noticia/2024/07/10/pesquisa-encontra-alcool-em-pao-de-forma-e-quantidade-poderia-levar-motorista-a-flagrante-no-bafometro-veja-lista.ghtml">G1.</a></p>
<p>Pela lei, um teste do bafômetro não pode passar de 0,04 mg/l. De 0,05 mg/l a 0,33mg/l é considerada infração gravíssima e acima disso crime de trânsito. Por isso, Visconti, &nbsp;Balducco e Wickbold 5 zeros, pois possuem 1,69, 0,59 e 0,45, respectivamente, em duas fatias.&nbsp;</p>
<p>O álcool pode acabar no pão de várias maneiras, principalmente relacionadas ao processo de fermentação e ao uso de certos ingredientes. &nbsp;Aqui estão algumas das principais formas pelas quais isso pode acontecer:</p>
<h3>Fermentação</h3>
<ol>
  <li><b>Fermento Biológico</b>: Quando o fermento biológico (como o fermento de padeiro ou levedura) é adicionado à massa do pão, ele fermenta os açúcares presentes na farinha, produzindo dióxido de carbono e etanol (álcool). O dióxido de carbono faz a massa crescer, enquanto uma pequena quantidade de álcool é gerada como subproduto.</li>
  <li><b>Tempo de Fermentação</b>: Durante a fermentação da massa, especialmente em fermentações longas ou fermentações naturais (como no caso do pão de fermentação natural ou "sourdough"), a quantidade de álcool produzida pode ser maior. No entanto, a maior parte desse álcool evapora durante o processo de coziment</li>
</ol>

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Confira lista de populares marcas de pão com quantidade de álcool que poderia levar motorista a flagrante no bafômetro

Tag: alcool

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